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每一個配送公司都有自己的經營模式，一般配送模式主要有直接配送、半成品配送、精細加工配送等，有直接配送就是需要經過挑選、檢驗、包裝等一系列的工藝，然后才能運送到各個訂貨單位，而半成品配送主要是指一些需要去根的蔬菜以及需要去毛皮的肉類，這些要洗凈被包裝好運送到各個單位去，精細加工配送則就是將上述的半成品進行塊、絲、片、段等的加工，并且要經過油、過水程序，還要配上佐料包裝完成被配送到各個訂貨單位中。
